Un aguacate al día previene el deterioro cognitivo en personas con sobrepeso

Un aguacate al día previene el deterioro cognitivo en personas con sobrepeso

Cient√≠ficos estadounidenses han realizado un estudio en el que se√Īalan que comer un¬†aguacate¬†al d√≠a¬†puede ayudar a personas con sobrepeso u¬†obesidad¬†a prevenir el riesgo de¬†deterioro cognitivo¬†y a mantener la concentraci√≥n mental.

Seg√ļn diversos estudios anteriores, las personas que tienen sobrepeso u obesidad tienen un¬†mayor riesgo de deterioro cognitivo en la¬†vejez. Al mismo tiempo, los aguacates son una buena fuente de¬†lute√≠na, que es un pigmento que se ha asociado con¬†beneficios para el¬†cerebro. Anteriormente, los efectos de una dieta rica en aguacate se hab√≠an estudiado en ni√Īos y ancianos, pero no en individuos con sobrepeso u obesidad, por lo que los investigadores de la Universidad de Illinois en Urbana-Champaign (Estados Unidos)¬†decidieron verificar esa relaci√≥n.

De esa manera, en un experimento con¬†84 voluntarios durante 12 semanas, los investigadores pusieron a la mitad de los participantes en una¬†dieta que inclu√≠a un aguacate fresco diario, y a la otra mitad en una dieta id√©ntica que no inclu√≠a aguacates. Al principio y al final de la prueba, todos los sujetos de prueba¬†completaron tres pruebas cognitivas¬†dise√Īadas para medir su nivel de atenci√≥n. Adem√°s,¬†se midi√≥ su lute√≠na en¬†sangre¬†y retina, que son indicadores de los niveles de lute√≠na en el cerebro.

Luteina, la clave

Los resultados arrojaron que los sujetos que habían comido un aguacate diario tenían niveles más altos de luteína y tuvieron puntaciones mucho mejores en una de las tres pruebas cognitivas, que versaba sobre la capacidad de mantener la concentración en una tarea, incluso cuando está rodeado de distracciones.

Los investigadores admiten que el mejor rendimiento tambi√©n podr√≠a deberse a algunas de las otras cualidades saludables de los aguacates, como su¬†riqueza en fibra¬†y¬†grasas monoinsaturadas. Adem√°s, es posible que otras fuentes diet√©ticas de lute√≠na, como las verduras de hoja o los huevos, tambi√©n hayan influido. “Lo que estamos aprendiendo es que los aguacates pueden ser una de esas¬†frutas¬†que pueden ser neuroprotectoras”, resalta Naiman Khan, investigador principal, a¬†New Atlas.

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