Dieta para vegetarianos

En la dieta vegetariana ciertos alimentos no tienen lugar, como las carnes y sus derivados algunos suelen excluir los lácteos como la leche asi como los huevos debes ser muy cuidadoso si tu régimen alimenticio es de estado vegetal una dieta equilibrada es aquella donde ni faltan ni sobran las calorias ni haya cierto déficit en los nutrientes necesarios y algo característico de la dieta vegetariana es que se suprimen ciertos alimentos del consumo cotidiano, y ay mas carencia de vitaminas y una debida escasez de macronutrientes necesarios, como las proteínas.

Por ende los nutrientes están en riesgo, puesto que los alimentos que son de origen vegetal son contentivos de hidrato de carbono ya sean frutas , vegetales, arroz, pasta, legumbres entre otros, si eres vegetariano y deseas tener masa muscular debes entrenar fuerte para lograrlo y prestar mayor cuidado a las proteínas de tu dieta vegana, debes cuidar la calidad como la cantidad, por otro lado puedes combinar alimentos para obtener las proteínas adecuadas complementando las proteinas y los cereales de las legumbres por ejemplo con una hamburguesa de soja y pan rallado o excelente guisado de judias con arroz son una importante e indispensable fuente de energia  y proteinas vegetales.

De tal manera que en la dieta vegetariana hay un déficit de la vitamina D ya que esta es derivada de los alimentos de origen animal, como margarinas, leche desoja, harinas etc, asimismo la vitamina B12 es encontrada en alimentos de este origen y los vegetarianos deben tenerla en cuenta ya que previene anemias, en los vegetales este nutrientes puede hallarse en las algas.

Asimismo el hierro y el calcio, pueden ser nutrientes faltantes en la dieta vegetariana pero hay unas cuantas opciones que disponen de esteos minerales importantes para los huesos y los musculos, el perejil, laurel y el pimiento son una fuente de hierro, de la misma manera las legumbres y los vegetales.