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¿Deberías beber ‘proffee’? – Clínica Cleveland

By | 17 diciembre, 2021

P: ¿Podría ser bueno para usted agregar proteína en polvo a su café (o café a un batido de proteínas)? ¿O es “proffee” una tendencia de TikTok cuestionable que debe evitarse?

UNA: Hay mucho que me gusta de la combinación, no solo en términos de sabor. Cuando se hace bien, esta bebida energética puede eliminar algo de azúcar de su dieta y aumentar su ingesta de proteínas.

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Comencemos con una explicación de proffee, una palabra mixta para “café proteico” que se puede encontrar en todo TikTok pero que aún no ha sido aceptada por los editores del diccionario Merriam-Webster.

¿Qué es el café proteico?

Proffee es exactamente lo que parece dados los ingredientes. Es una taza de java fortificada hecha de la combinación de café con proteína en polvo o una botella de batido de proteínas.

Hacer esta infusión es tan simple como parece, con dos formas posibles. Algunas personas prefieren verter cucharadas de proteína en polvo en el café helado. (El polvo puede agruparse en el café caliente a menos que sea colágeno en polvo). Otros mezclan un batido de proteínas prefabricado con café.

La opción en polvo da como resultado una bebida que se parece a … bueno, una simple taza de café. La opción de agitar puede transformarse en una intrigante mezcla de remolinos claros y oscuros.

Ahora lo bueno: los beneficios potenciales de cada ingrediente en proffee.

El valor del café para la salud

El café ofrece muchos beneficios, al menos cuando se consume en cantidades moderadas. Es una rica fuente de antioxidantes (que protegen las células de su cuerpo del daño) y nutrientes como vitaminas B, potasio y riboflavina.

La dosis de cafeína del café también proporciona un cierto impulso de energía que puede mejorar la resistencia y el rendimiento deportivo al tiempo que mejora la memoria, el estado de ánimo y el tiempo de reacción.

También se ha demostrado que beber una taza de o ‘joe con regularidad reduce el riesgo de:

Diabetes tipo 2, enfermedades neurológicas como Alzheimer y Parkinson, enfermedad hepática, cáncer, depresión.

No todo es jazz con Java, por supuesto. Demasiado de esto puede ponerlo nervioso, ansioso e incapaz de atrapar buenos ZZZ por la noche. El exceso de cafeína también puede deshidratarlo.

Sin embargo, un poco de café en una taza no debería ser un problema.

Los beneficios de agregar proteínas

Necesita proteínas para mantener su cuerpo en plena forma. Una dieta equilibrada satisfará la mayoría de sus necesidades, pero algunos recurren a suplementos de proteínas como polvos y batidos para un impulso adicional.

Entonces, ¿por qué agregarlo a tu café de la mañana? Destacan algunas razones:

Una dosis matutina de proteína puede ayudar a comenzar el día, especialmente cuando se combina con la cafeína del café. Muchos también promocionan los beneficios de proffee como bebida antes del entrenamiento. Poner proteínas en el estómago para comenzar el día puede ayudar a controlar el hambre más tarde y posiblemente ayudar a controlar el peso. La proteína también estimula su metabolismo para quemar más calorías. Los polvos y batidos de proteínas suelen tener buen sabor. Entonces, si los está usando para darle sabor a su café, probablemente no necesite usar crema azucarada que puede convertir tazas de café en bombas de calorías poco saludables.

Así es como se hace el café con proteínas.

Cualquier cosa que hagas para comer es tan buena como los ingredientes que uses, y Proffee no es diferente.

Elegir un polvo o batido de proteína de buena calidad es clave para ver los beneficios. Busque un producto sin edulcorantes artificiales o una lista de ingredientes hinchada que esté llena de goma de mascar y otros aditivos. (En general, cuanto más pequeña sea la lista, mejor).

Como se mencionó anteriormente, el café frío funciona mejor en esta mezcla, especialmente si elige la ruta en polvo. Muchos de los que anuncian esta bebida en TikTok prefieren el espresso.

Luego, simplemente combine sus dos ingredientes principales y – ¡BOOM! – Tienes a Profee. Muchos fanáticos de la bebida también dejan caer algunos cubitos de hielo. Siéntase libre de agregar una pizca de canela o cualquier otro condimento si se siente aventurero. (Solo manténgase alejado de los jarabes azucarados).

Si se hace bien, proffee no es necesariamente una mala idea. Dale algo de crédito a los TikTokers en este sentido.

– Nutricionista registrada Kate Patton, MEd, RD, CCSD, LD

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